Die Eigentümer·innen öffnen Ihnen ihre Tür, erzählen Ihnen vom Gesamtprojekt und seiner Philosophie, von dem, was bereits erreicht wurde und was noch zu tun bleibt. Dabei gehen sie unter anderem auf das ihnen verliehene Label der Stiftung für das Kulturerbe (Fondation du patrimoine), die erhaltenen Fördermittel und die Unterstützung durch die Collectivité européenne d’Alsace ein.